Vadouvan - Gewürzzubereitung, fermentiert, Altes Gewürzamt, 70 g Alc.25.0% Ragouts und Gulasch

Ragouts und Gulasch

Die Spirituosen von La Carthaginoise sind leicht gewürzt (10 g Salz und 10 g Pfeffer) und dadurch nicht mehr konsumfähig

schon im Geruch deutlich erkennbare Erdbeernote

für „fleischig

Dieser doppelt gereifte Rum ist wirklich etwas Besonderes

Vadouvan - Gewürzzubereitung, fermentiert, Altes Gewürzamt, 70 g Alc.25.0% Ragouts und GulaschBei der Vadouvan Gewrzzubereitung werden erlesene Gewrze wie Kreuzkmmel, Kurkuma, Knoblauch, Senfsaat und Bockshornklee vermahlen, gerstet und bei niedriger Temperatur fermentiert. Dank seines sehr krftigen Aromas eignet sich Vadouvan hervorragend zum Aromatisieren von Reis und bhergestellt zu Suppen und Eintpfen genauso wie in krftigen Saucen und zu Wintergemsen. Im Restaurant Plainlinde in sterreich wird es ausgekocht, um daraus einen Fond zu